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好茶才能养人!想喝正宗的普洱茶还得来茶马古道源头——西双版纳

发布日期:2020/11/25        来源:优居东南亚        浏览次数:

[摘要]普洱茶在许人心中,是非常好喝的茶。然而一杯正宗的茶,却只有此地才有。

普洱是哈尼族语音,明清开始这一带把茶外运,形成茶马古道,后进贡朝廷,称呼来自于这一地区的为“普茶”。


延续下来,现在把产自于云南澜沧江周边,大叶种晒青茶原料按一定特定工艺制成的叫普洱茶。


1普洱茶·远近闻名

普洱茶味道好,历史上就有相关的记载。


普洱茶记》开篇即讲:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。“

       云贵总督阮元于道光六年(1826年)


所谓“味最酽”,就是茶气好。一是内含物质丰富,经得起泡,这也是存茶陈化的前提;二是层次感丰富,变化无穷,协调性好;三是韵气足,余味绵长,令人愉悦;四是体感明显,浑身舒爽。


红楼梦》第六十三回,宝玉说:“今儿因吃了面怕停住食,所以多顽一回”。林之孝家的又向袭人等笑说:“该渍些普洱茶吃”。袭人晴雯二人忙笑说:“渍了一盃子女儿茶,已经吃过两碗了,大娘也尝尝,都是现成的”。

曹雪芹

由此可见,普洱茶在当时已经非常生活化。


普洱茶给人独特的味蕾体验,深受爱茶人士的喜爱,但很少有人想到,普洱茶与西双版纳这个地方离不开干系。


2西双版纳·普洱茶历史

西双版纳勐海是普洱茶的源头,也是古时候茶马古道的起点。


一条澜沧江将西双版纳分为东西两大部分,在1400多年前,这里的原住名族就开始了人工种茶。明末清初,西双版纳(车里宣慰司)就已经形成了15 个大茶山。澜沧江以东六个:倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖、易武。澜沧江以西九个:南糯、劼宋、帕沙、贺开、布朗山、巴达、曼糯、小劼宋、景迈。


这15 个大茶山就是普泪茶最初的摇篮地,也是清代普洱茶能名重天下的资本和库源。

詹英佩《普洱茶原产地西双版纳》


2004年普查时,全州有100年以上古茶园13万亩,其中明清两朝以前的古茶园就有5万多亩。


这里还有800年以上人工栽培的古茶树,在明代的时候,茶业就已经是西双版纳的主要产业之一了,当时澜沧江东岸、西岸的15座大茶山已经形成。


普洱茶与西双版纳有着密切的关系,在明代后期普洱茶产业就已经形成,并且产业发展良好,当时的政府也大力扶植发展茶业,现在所见到的古茶园,大都是那时候留下来的。

3西双版纳·采茶与制茶工艺

普洱茶需要手工采摘。采茶人身穿素衣,带着一顶遮阳帽或者头巾,用指尖的力量将茶叶尖一叶一叶,从茶树上捻下,整个过程,无比熟练。

         

普洱茶有着独特的加工工艺,包装上最常见的是饼茶。



 其实原因很简单,一是属于大叶种茶(叶子非常大,不紧压太占地方了);二是这里交通不便,做成茶运输出去要大半年,湿润炎热,只有独特的紧压制茶才能保存好。



除此之外,普洱茶分为生茶、熟茶。生茶就是鲜叶采摘后,杀青揉捻阳光干燥,即为生茶;熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代,为加速普洱茶陈化而研发的一种工艺。 


一般来说,熟茶不涩不苦,柔美甜顺,更适合养生;生茶茶气足,更解腻,更过瘾。


4幽坐品名,快意人生

拿出上好的毛尖,,抓上一把放在透明的玻璃杯里,端起暖壶,滚烫的开水顺着杯壁“刷”的一声将沉在杯底的茶叶冲上水面,伴随着茶叶上上下下的舞动,有一种苍茫大地谁主沉浮的悲壮感。


西双版纳是云南最多茶山的地方了,众多的古茶树也都在这边,普洱茶就是大量从这边产出,然后运往外面的世界。


喝茶是在西双版纳必不可少的一件事情,以前提到喝普洱,只能大致有个概念,就是发酵很充足的熟茶,茶种较为特殊,合起来味道没有其他茶那么香气突出,初次意外,就很难有其他印象了。


而到了云南以后,发现普洱茶也分不少种类,主要是加入了很多细分的维度,比如产地,茶叶年份,制作配方,发酵程度,存放时间,是否古树,成品形态等等,都会影响茶叶出汤的风味。


西双版纳的茶条索紧秀、肥嫩,白毫润泽,内质汤色黄绿明亮, 香气浓郁,滋味浓厚回甘,叶底黄绿柔嫩。


坐在阳台的藤椅,摆上一套茶具,在西双版纳的阳光下品味着每一口的芬芳。铺面而来的清香,有着茶马古道的气息,穿越了厚重的历史,在舌尖开出花。“其山川深厚,故茶味浓而佳”。这一句概括实在是好!西双版纳普洱茶苦涩感低,柔和细腻,但穿透力强,深得老茶客敬重信任。


外面的闷热被隔绝开去,在空调的作用下,室内又清凉又安静,喝着茶,就这么在西双版纳安定了下来。接下来小编为大家介绍雅居乐在西双版纳的项目,居雅居乐,喝版纳好茶。


西双版纳高端旅居度假大盘

中国20强上市房企雅居乐地产

项目名称【雅居乐·西双林语】

距离嘎洒国际机场/泛亚铁路火车站 仅约10~15分钟车程

中国单盘百强楼盘

开发商:雅居乐地产(香港上市房企)

占地面积 :约2.5万亩,总投资超过200亿

物业公司: 雅居乐物业(国家首批一级资质物业管理企业)

  费:洋房2.8/㎡,别墅3.8/

雅居乐·西双林语,是雅居乐地产继海南清水湾之后又一度假养生钜作。项目位于暖都西双版纳, 650亿重金打造的嘎洒旅游小镇,毗邻机场,地处泛亚高铁中转站位置。项目背靠10万公顷热带雨林大黑山,总占地2.7万亩,总投资逾200亿,秉持“打造东南亚醉美大健康主题社区”理念,规划了康养、运动、文化交流、旅居四大 ,配设五星级酒店、国际养生会所、傣族风情商业街、体育公园、都市高尔夫、亲子乐园、禅修文化 、花海等超级配套,是集低密住宅、休闲娱乐、度假养生为一体的 避寒养生度假圣地。

 

此楼盘 7 宗“最”

【第一最】:西双版纳在售楼盘中最大小区:总占地2.5万亩,约16平方公里占地面积

【第二最】:西双版纳唯一自建水厂小区:所有水源均来自于热带雨林山林,纯净无污染

【第三最】:西双版纳唯一配套穿梭巴士小区:每天准点准班发车,小区业主免费乘坐出行

【第四最】:西双版纳最亲近自然的小区:热带雨林山脚,自建登山栈道,生活在大氧吧

【第五最】:西双版纳最潜力小区:上榜中国百强楼盘、地处重点打造嘎洒旅游小镇、毗邻国际机场/跨国铁路火车站、自建配套大手笔造城、热销5300余户深受市场追捧

【第六最】:配套最天然优质温泉:项目地处地热温泉带,天然温泉会馆目前已动工

【第七最】:最值得期待小区:未来,项目将围绕“四大中心“全面建设,包括旅居中心、运动中心、康养中心、文化交流中心,打造国人的梦想家园,辐射东南亚的文化旅游大盘!

  

在售产品介绍

产品类型一:

精装高层68/88/111

—【西双林语﹒星悦组团】—

68-88-111㎡高层洋房

自然里的生活家园

 

【基础信息】

产权:70年住宅性质

层高:1324

物业费:2.8//

交房时间:2022930

装修标准:精装修(不含家具家电)

精装清单:墙面乳胶漆、地面瓷砖、全屋门窗、橱柜/操作台/吸油烟机/灶台、干湿分离卫生间全套洁具等

【产品卖点】

• 绝佳景观优势:一线热带雨林山景、静谧居住环境、尽收满目星光

• 绝佳地段,曲径通幽处、静逸生活:人车分流、纵享舒适,绝佳视野

• 楼栋布局绝佳,私密性舒适度强:呈现7”字排开楼栋分布,不但能充分保证每一户都拥享绝佳视野景观,同时又互不影响,独立私密

• 下楼即公园:开阔田园视野,视野开阔、远眺景洪市区。景观会客区、儿童活动区、健身设施等配套,核心中轴湿地公园生态系统,打造泰式湿地公园景观,稀缺难得。

 

产品类型二:

70年产权精装小户公寓

—【西双林语﹒星光公寓】—

3栋约40㎡—59㎡星光公寓

星生活 不打烊

 

产品类型三:

101/124㎡伴山雨林小院

现四期伴山小院

别墅产品不可多得的稀缺产品

对望10万公顷雨林大黑山

领略万亩雨林秀丽风光

 

 

产品类型四

纯板楼通透户型

90平米—115平米户型

十里花巷 全景洋房

270°观景阳台舒享宽阔视野

 一线瞰景视野纵览湖光山色

1.2奢适容积率筑建低密社区

项目配套


围绕养生养老规划特色体验项目打造:满足业主基础病痛所需的健康管理中心,以傣医理疗养生为特色的林语温泉会馆,进行热带农作物耕种及采摘的四季庄园,还有雨林风情傣味户外烧烤区,以及娜西湖垂钓公园:内设与婚礼草坪衔接的典礼码头,环湖滨水栈道及亲水平台,康体活动区,儿童沙池,快活谷滨水商业休闲带,水杉林景观区,健身加油道等。 

运动场所主要有健身房、露天游泳池、篮球、羽毛球、网球等运动场地,并配备齐全运动健身设施,10公里景观运动大道;还有规划在项目4、5期建设中的全民运动健身中心。 

项目规划有雨林伴山小院,山景洋房,度假公寓,都市高尔夫度假酒店,国际双语幼儿园等;还有(快活谷)风情商业街包含:养生会所、客栈及酒吧、生活超市、特色美食街等。


周边配套

    学校: 西双版纳州第一中学、西双版纳傣族自治州第二中学、西双版纳州民族中学、景洪市第一小学  、景洪市第四中学  、景洪市第一中学、景洪市民族中学、高级中学、西双版纳职业技术学院。 

    商场:大兴百货、沙湾、大润发、沃尔玛。 

    医院:西双版纳傣族自治州人民医院、景洪市人民医院、长征医院。

    银行:中国农业银行 、中国邮政储蓄银行、中国银行、建设银行、工商银行、交通银行 。 

    饮食: 傣味、傣味烧烤、傣江南国际风情美食酒吧街、东南亚特色美食、景兰国际餐饮一条街、热带天然原生态水果、星光夜市街。 

    娱乐: 喃呢温泉、傣族寨子、哈尼寨子、13个民族原始村落、主题乐园、野象谷、望天树、中科植物园、花卉园、大佛寺、总佛寺、中缅第一寨、曼听公园、勐巴拉歌舞秀、民族工手艺市场、原始森林公园。

    半小时生活圈可通达版纳的万达主题乐园、傣秀剧院、江边酒吧街等 

项目方位




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